在冬季低温环境下，混凝土的拌合物浇筑之后容易因为温度较低而出现逐渐硬化和凝结的现象，直到获得最终强度，这是因为水泥水化作用而形成的。一旦室外温度下降到0℃以下，混凝土就没有达到受冻临界强度，混凝土当中含有的水有一部分就开始结冰，慢慢从液态水变化成固态冰。从而让参与水泥水作用的水在温度下降之后而减少，直至停止，将对水泥的强度造成影响。水凝结成冰之后，体积将会增大9%左右。并且会形成冰晶应力，让混凝土内部结构出现微裂缝，对混凝土强度的增长造成影响，在解冻之后，虽然混凝土强度有所增长，但是结构已经无法恢复成原状
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